高砂リエは調理師に転職をした。-転職ウェーブ

高砂リエは調理師に転職をした。

高砂リエの紹介

調理師免許を取得しているので、飲食業界での勤務を希望しておりましたが、私の卒業時には飲食業界の求人数がグンと少なく、結果的に別の業界に採用頂き、働くこととなりました。

私の自己PR

やはり、希望が通らない時にはがっかりもするものなんですが、私って立ち直りが早いようで、「新しい世界に飛び込んだのなら、そこで何かを得る努力をしよう!」と思っちゃうんです。究極のポジティブ思考なのかもしれません。

私が調理師に興味をもったきっかけ

いま私が勤めているレストランは、日頃より、お客として何度か訪れていました。美味しいと感じていましたし、働いているスタッフさんの様子も良く知っていましたし、転職するなら「ここしかない!」と思ったんです。

私が調理師の中からこの会社を選んだ理由

面接時、厨房見学をさせて頂けたのですが、とても使い勝手良く整理が行き届いていて、「こんなキッチンで気持ち良く働いてみたい!」と強く願うきっかけとなりました。

私が調理師に転職するまでの苦労話

調理師免許は持っているものの、携わらなくなってしばらくの年月が過ぎていますので、失ってしまった「勘」を取り戻すのに、少し時間がかかりました。

私が苦労する中で得たもの

料理をする楽しさを、改めて知りました。「私、やっぱり料理がしたい!」と、強く思った時間でしたね。

私が転職をして思ったこと

自分の中に眠る、「本当の気持ち」です。何がしたいのか、したくないのか……。

私の体験を通じてみんなに知ってもらいたいこと

私の体験は、きっと皆さまにも起こり得ることだと思いますよ!

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